Thực đơn
Rau thơm Sử dụngHầu hết các loại rau thơm đều có tinh dầu và một số tố chất đặc biệt có thể trở thành những vị thuốc quý, dân dã dễ kiếm. Việc kết hợp ăn rau thơm khác nhau tương ứng với từng món ăn khác nhau thuận theo nguyên lý "âm dương phối triển", tương sinh, chế hóa lẫn nhau, góp phần làm giảm tác hại (nếu có) và gia tăng hương vị cho món ăn. Thông thường, rau thơm được sử dụng khi còn tươi, cũng đôi khi, để tiện cho việc bảo quản người ta có thể phơi khô để dành tuy điều đó làm giảm chất lượng rau. Rau thường được dùng cho hai mục đích chính:
Thực đơn
Rau thơm Sử dụngLiên quan
Rau Rau chân vịt Raul Meireles Rau muống Rau dớn Rau sam Rau sắng Rau mùi Rau tàu bay Rau rútTài liệu tham khảo
WikiPedia: Rau thơm http://www.ktdt.com.vn/print.asp?newsid=18691 http://www.bacninh.gov.vn/Story/XaHoiPhatTrien/Suc... http://www.hanam.gov.vn/index.asp?newsID=166&langu... http://www.thanhdoan.hochiminhcity.gov.vn/web/tint...